Vamos a tomar un cafe...

No soy fan del café, no tomo café por la mañanas, no tomo café solo porque si, no me gusta el café negro y menos el de bolsitas, pero puedo obviar que solo haya café negro si tengo una buena semita o unas buenas galletas, mojo mi pan y tristemente para los que aman el café el resto lo boto, porque nadie se lo va a tomar lleno de migajas y sucio como yo digo, mucho menos yo hahaha. 

Con esto no digo que no disfruto del café si lo hago pero no negro sino combinado en dos maneras. Una es café con pimienta, que es el café de palo molido con pimienta es súper delicioso puedo tomarme tazas completas todos los días, amo el olor a pimienta es de los mejores olores que existe para mí, y mezclado con un buen café me dan veneno como popularmente se dice. 

Cuando era niña y mi abuela vivía fuera y en vacaciones nos quedábamos con ella cuando nos hacia la cena, siempre me preguntaba queres cafe y yo: no me gusta el cafe!! entonces me servía la cena con una taza de té de hojas de pimienta, me encantaban esas cenas.

Jamás me van a ver tomándome una taza completa de cafe negro y si me ven es porque definitivamente tiene pimienta :)

La segunda manera en que me gusta y disfruto el cafe es con una taza de CAFE MOKA que es cafe, leche y chocolate, si voy a algún café o restaurante pido un moka, como les dije no soy fan del café no lo tomo seguido pero las veces que lo hago siempre y siempre voy a pedir un moka y la versión helada que igual es la que siempre voy a pedir el mocaccino.

Se preguntaran porque Daf está hablando de café si no ama el café, pues lo que quiero es compartir mi experiencia; en los últimos años han aumentado los negocios de cafe, por todos lados vamos a encontrar un lugar para tomar cafe, y la moda  es decir vamos a tomar un café, como les decía no soy súper fan del café no tiendo a ir a muchos de estos lugares pero si he visitado varios, pero tristemente son pocos en los que me ha gustado realmente el  moka que sirven realmente son feos pero al final bebibles. 

  
Hace unas semanas fui a un cafe que esta fuera de la cuidad muy lindo el lugar, los postres y otras cosas que probamos estaban ricas, pero mi cafe que obvio pedí moka era horrible casi literal sabia a agua, estafada porque pague 55 lempiras por el, no dije nada, no reclame ni me queje pero después pensando en ese café dije porque no les mencione que no era buen cafe debí haberlo hecho claro como una crítica constructiva para el lugar, pero si vuelvo y claramente pido un moka y sabe igual de feo que el anterior hare mi observación.

Pues quede pensando mucho en esa experiencia con ese cafe y me ha pasado en otros lugares pero ese ha sido el peor, me sentí totalmente estafada tanto dinero para tomar algo horrible y me quede pensando y si yo me hago mi propio moka… y se me metió eso en la cabeza, tengo que hacerlo y lo hice.

Pues compre los ingredientes y también fui estafada porque una pequeña bolsa de cafe instantáneo me costó 43 lps, no me fije al pagar en la caja sino no hasta que llegue a mi casa, cuando tome la bolsita me pareció ver que costaba como 11 lps no se imagina lo que significa eso para mí presupuesto del supermercado que todavía no tengo perfeccionado, gastar eso en una pequeña bolsa de café no lo podía creer. Pero esa bolsa me sirve como para 25 taza de cafe o mas entonces es aceptable y ya no podía hacer nada. hahaha!!

Busque varias recetas y formas de hacer el cafe moka y las adapte a una propia, para mí fue un éxito. Me encanto!!! Hacerlo uno mismo es que quede a mi gusto y bueno, además que gaste 10 lps aproximadamente, claro en los negocios se tiene que incluir el costo, los gastos de servicio, alquiler y otros que implica tener un negocio, lo que no me agrada es que cobren tanto dinero por algo de mala calidad.

Les dejo mi receta bastante económica y fácil de preparar

Café Moka                                    

Ingredientes

2 cucharadas de cocoa dulce
1 cucharadas de agua
1/2 cucharada de café instantáneo
1/2 taza de agua hirviendo
1/2 taza de leche caliente
1 cucharadita de azúcar
Chocolate o canela para decorar

Preparación 
Mezclar la cocoa con la cucharada de agua, aparte preparar el café con el agua caliente, calentar la leche, batir con un batidor de mano hasta que haga bastante espuma, colocar el chocolate, luego el café y la azúcar mezclar un poco por ultimo agregar la leche procurando que la espuma que encima, decorar  y disfrutar caliente o la version helada agregar algunos cubos de hielo o la granizada licuar con mucho hielo.!!! 

Soy de las personas que cuando se me mete a la cabeza que debo hacer algo, esta en mi cabeza hasta que lo hago, me he metido en muchos problemas por eso… hahaha pero también me ha ayudado a buscar soluciones, a mejorar algo, a crecer en algo, a no quedarme con él hubiera. Y me he animado a intentar cosas nuevas, cosas que en otro tiempo nunca me hubiera atrevido ni siquiera a pensar podía hacer, a no dejar que el miedo me detenga solo porque las cosas puedan salir mal. Solo tengo que aprender a ser sabía que cosas si puedo y debo y que cosas no.

" No habra nada que te pueda asustar si te niegas a tener miedo "

Cosa que aprendí con esto

• En la mayoría de ocasiones es mucho mejor uno mismo las cosa.
• Cuido mi presupuesto, no es barato gastar 50, 60, 70 o hasta más en una taza de café
• Cuido mi salud no sé sabe hasta dónde llegan los negocios con los tipos de ingredientes que utilicen para bajar costos. (estoy siendo paranoica al pensar en eso, pero no quiere decir que no puede pasar) 
•  Aprendí hacer cosas nuevas como café, ya podría pensar en tener un negocio de café … hahaha

Con esto no digo que no voy a volver a ir a alguno de esos lugares, no iré definitivamente por el café porque prefiero el mío hehehe pero si iré quizás para disfrutar la compañía de alguien, o para seguir pensando que el mío es mejor. hahaha

Esto me animo a probar hacer algo que no había hecho, dirán que de nuevo o espectacular tiene hacer cafe pues no tanto es el hecho de que sea cafe o cualquier otra cosa, lo importante es la acción de hacerlo, estoy completamente convencida que las cosas pequeñas son tan importantes o en muchos casos hasta más que las grandes. Cada pequeño detalle te lleva a algo grande o muy grande.

"Live as if the little things make all the difference. Because they do"

:)